久々に。

▽12月26日（日）久々に、ホール、接客。大人しくこなした感じ。ただ、キッチンが片付かんかった。雪模様で、売上も寒い、寒い。 ◎12月26日（日） ☆体重 71.2 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 100 ☆昼【従】ラーメンライス 800 ☆間まんじゅう 150 大福 264 ☆…

2021-12-27

どんどん。

▽12月25日（土）どんどん寒くなってきているので、どうなるかと思ったが忙しかった。お買い物のお客様中心か。なかなか作業進まず。今週末の１枚はドリカム♪ ◎12月25日（土） ☆体重 71.2 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 116 ☆昼【従】和風ラーメンライス 800…

2021-12-27

何もできず。

▽12月24日（金）今日も忙し。ティータイムまで続いたので何もできず。日々の営業で手一杯の状況続く。 ◎12月24日（金） ☆体重 71.0 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 100 ☆昼【従】のりごはん 300 ☆間アイス 232 ☆夕ごはん 350 シチュー 200 サラダ 100 チキ…

2021-12-27

途絶えず。

▽12月23日（木）今日も弁当予約あり。そこはスムーズ。が、後半、客足途絶えず、四苦八苦。 ◎12月23日（木） ☆体重 71.4 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 100 ☆昼【従】からあげ＆のりごはん 500 ☆夕ごはん 350 シチュー 300 グラタン 400 ☆間最中 230 ビス…

2021-12-27

手間取る。

▽12月22日（水）弁当予約があるので早目に出勤も、やはり休み明け、手間取ってしまい同じことに…。昼はどうにかこなすも、早い時間に一人にされたので四苦八苦。 ※朝 Twitter（夜明け・牛乳） ◎12月22日（水） ☆体重 71.6 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 116 ☆…

2021-12-27

今週も。

▽12月21日（火）休み。今週も休養に努める。外出は昼下がりの買物のみ。猫と過ごす。 ◎12月21日（火） ☆体重 70.6 ☆朝パン 313 Ｄ 0 ☆昼トーストブランチ 800 ☆間Ｄ 99 アイス 232 ☆夕雑炊 600 チーズＨＢ＆コロッケ 350 サラダ 50 ☆間Ｄ 216 ★合計 2660…

2021-12-21

考えねば。

▽12月20日（月）開店直後から客足途切れず、なかなか予定していた作業が進まなかった。閉店まで取り返す事ができず、結果、帰宅遅れた。ちょっと、やり方を考え直さねばなるまい。 ◎12月20日（月） ☆体重 71.4 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 100 ☆間大福 20…

2021-12-21

展開は楽。

▽12月19日（日）今日は忙しかった。先週のように特定のメニューに集中しなかったので、展開は楽。 ◎12月19日（日） ☆体重 71.4 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 116 ☆昼【従】もりラーメン 600 ☆間Ｄ 195 ☆夕ごはん 350 味噌汁 150 肉団子 400 煮物 300 ★合…

2021-12-21

さほどでも。

▽12月18日（土）雪予報も出るような寒さのせいか、売上はさほどでもなかった。後半入りどうにか。 ※なりカル見てない名作 ◎12月18日（土） ☆体重 71.2 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 100 ☆昼【従】サンド＆コーラ 800 ☆夕鍋＆ごはん 1000 ★合計 2000 ★7772…

2021-12-21

寒い。

▽12月17日（金）寒い。やはり売上はさほどでもなかった。が、なかなか仕事は進まない。この、イライラ、クサクサ感を出してしまったのは猛省。 ◎12月17日（金） ☆体重 71.2 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ☆昼【従】のりごはん 300 ☆夕ごはん 350 味噌汁 100 サラ…

2021-12-21

ベースアップ。

▽12月16日（木）雨模様だったが、今日も忙しかった。予想通り。一気集中した分、忙しく感じた。また、売上のベースが上がった感じ。 ※FAV ポイント※WIZ いぬじゅん ◎12月16日（木） ☆体重 70.8 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 116 ☆昼【従】ミニラーメン＆の…

2021-12-21

備え。

▽12月15日（水）年金支給日なので備えていたが、思ったほどでもなかった。後半追い込み、どうにか前年並みには。 ※FAV SDGs・フェイク ◎12月15日（水） ☆体重 70.8 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 100 ☆昼【従】ミンチカツ＆ＨＢ 900 ☆間ホットケーキ 175 D …

2021-12-21

やはり。

▲12月14日（火）やはり、休み明けはアカン。色々と時間がかかる。疲れた。せっかくの靴デビューの日なのに。 ※FAV ウソ・HAKUBI ◎12月14日（火） ☆体重 71.2 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 100 ☆昼【従】もりラーメン＆唐揚げ丼 800 ☆間ようかん 86 麩菓子…

2021-12-14

努める。

▽12月13日（月）休み。外出は昼下がり買物のみ。靴を買う。今年も、もうお屠蘇を買う季節。先週は忙しかった。売上は確実に復調基調。休養に努める。良き事もあり。 ※昼オノマトペ・入口出口（ガラス） ※朝年末 ◎12月13日（月） ☆体重 71.0 ☆朝パン 37…

2021-12-14

早目に。

▽12月12日（日）早目に起きる。そう寒くはないのだが早目に出勤してスタンバイ。が、昼ピークは、昨日ほどのインパクトはない。ただ、ティータイムの追い込みはキツかった。結局、売上的には昨日と同じ。 ◎12月12日（日） ☆体重 71.0 ☆朝バナナ 100 お茶…

2021-12-13

いかん、いかん。

▲12月11日（土）忙しかった。日曜並み。多めにスタンバイしていたので、大丈夫だったが、明日の分が、なかなかできずイライラ。いかん、いかん。 ◎12月11日（土） ☆体重 70.2 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 100 ☆昼【従】のりごはん 400 ☆間最中 115 ☆夕ご…

2021-12-13

そのうち。

▽12月10日（金）今日も忙しかった。充実はしているが、色々とできなくなってきている。そのうちツケが回ってきそう。夜は、宇宙戦艦ヤマト2205 新たなる旅立ち。 ◎12月10日（金） ☆体重 70.4 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 116 ☆昼【従】ミニ牛丼 400 ☆間ア…

2021-12-13

くさくさ。

▽12月9日（木）さすがに昨日ほどのインパクトはないが忙しかった。仕事が終わらない。くさくさしている時は何をやってもダメ。気持ちの問題。反省。 ※朝 Twitter（希望の厚狭） ◎12月9日（木） ☆体重 70.8 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 116 ☆昼【従】ミニ牛…

2021-12-13

分からない。

▽12月8日（水）早目から入り始め忙しかった。ただ、原因が分からない…。暖かかったからか。まあ、明らかに売上回復基調。 ※朝 Twitter（日の出） ◎12月8日（水） ☆体重 70.3 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 0 ☆昼【従】のりごはん 300 ☆間餅 100 ポッキー 19…

2021-12-13

マンガとともに。

▽12月7日（火）休み。外出は昼下がりの買物のみ。マンガとともに、ユルユル過ごす。 ◎12月7日（火） ☆体重 70.6 ☆朝パン 307 D 0 ☆昼【従】トーストブランチ 800 ☆間 D 99 ☆夕コロッケカレー 700 ワンタンスープ 200 冷奴サラダ 150 ☆間Ｐ 319 最中 23…

2021-12-07

まさかの。

▽12月6日（月）週末の反動か、そう忙しくはなかったが、ティータイムが客足が途切れず苦労。その分、ダラけたのは反省。食事が、まさかのカレー被り。 ◎12月6日（月） ☆体重 70.2 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 100 ☆昼【従】エビFカレー＆サラダ 800 ☆夕カ…

2021-12-07

もうちょい。

▽12月5日（日）今日も忙しかった。前年にほんの少し届かず。オペレーション的にも、もうちょいだなぁ。夜は寒さのの為か✕。 ◎12月5日（日） ☆体重 69.8 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 116 ☆昼【従】和風ラーメン 600 ☆夕ごはん 350 味噌汁 100 サラダ 100 …

2021-12-07

年末までには。

▽12月4日（土）予想通りの忙しさ。営業自体はスムーズ。新人さんも慣れてきた。ただ、仕込み・スタンバイがキツい、キツい。まだ教えきれてない。年末までには！ ※KING 怒り ◎12月4日（土） ☆体重 70.4 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ☆昼【従】ミニカレー＆そば 6…

2021-12-07

初日。

▽12月3日（金）バーゲン初日。予想通りの混み方。週末も忙しくなりそうだ。 ◎12月3日（金） ☆体重 70.2 ☆朝バナナ 100 お茶 0 ＨＣ 100 ☆昼【従】のりごはん 300 ☆間 D 100 ☆夕ごはん 350 味噌汁 150 サラダ 150 シュウマイ 300 煮物 200 ☆合計 1750 ★67…