▽1月11日（木） 積雪の予報だったが、幸い積もりはせず。 ただ無茶苦茶に寒い。 案の定、店の売上も寒い、寒い。 ただ、なぜかディナータイムは普通に忙しかったのは不思議。 年末に山のようにあった食材も、 無事になくなった。 年末年始の繁忙期を抜けたの…