▽5月6日（水・祝） ５連休の最終日。 最後まで忙しかった。 結局、５日間、売上はほぼ同じ。とにかく忙しかった。 連休前に山のように発注した食材も見事に無くなってしまった。よかった、よかった。 明日からゆっくりしたいとこだが、もう木曜日…。すぐに週…

▽5月5日（火・祝） ５連休４日目。 この５連休、どうにか人員は揃ったのだが、今日が一番苦しい日。 てな訳で、普段はキッチンがおおいのだが、今日はホール。久々でした。 常に携帯しているガラケーの歩数計は… 11.9キロか～。 疲れました。 柏餅の甘味が身…