▽5月15日（木） 怒濤の4日間でした。とりあえず金土はお休み。さすがに疲れました。でも、この疲労感はいい。 今さらながら、ファミレス時代のキッチン修行が無駄ではなかったと再認識。今さらながら、指導していただいた大塚クッキングスーパーバイザーには…